castagne

La Comunità montana Triangolo Lariano organizza una serata, aperta a tutti, sulle proprietà salutistiche e biologiche del castagno, con particolare attenzione alla Castanea sativa.

Gli argomenti proposti sono pianta, caratteristiche organolettiche, composizione in principi attivi e loro impatto sulla salute umana, attività biologica e farmacologica, utilizzo nelle intolleranze alimentari, potenzialità nella moderna farmacologia, confronto con altre piante simili.

Relatore è il Dott. Mario Dell'agli, ricercatore presso il Dipartimento di Scienze Farmacologiche e Biomolecolari - Università di Milano.

L'incontro si svolgerà venerdì 31 gennaio 2014 alle 20.45 a Canzo nella sala assembleare della Comunità montana, in via Vittorio Veneto 16

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Comunità montana Triangolo lariano