Multifunzionalità

selva castanileIl gruppo di lavoro "Multifunzionalità" si occuperà in particolare delle linee guida e delle conseguenti azioni da intraprendere lungo l'arco del progetto sui temi di competenza. Caratteristica fondamentale delle intenzioni di questo tavolo è la volontà di creare la rete tra le unicità di ogni partner. Obiettivi

 

Le proprietà salutistiche del castagno

11 Febbraio 2014
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Fiore e frutto della "Castanea Sativa Mill"Le slide di Mario Dell'Agli del Laboratorio di Farmacognosia dell'Università degli Studi di Milano.

I documenti del corso: gestione della selva castanile e l'innesto del castagno

25 Marzo 2013
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Raccolta e lavorazione delle castagne

06 Novembre 2012
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delle castagne per la valorizzazione varietale”La presentazione dell'intervento di Massimo Raimondi del Consorzio castanicoltori di Brinzio, Orino e Castello Cabiaglio, durante l'incontro transfrontaliero che si è tenuto ad ottobre 2012 a San Fedele di Intelvi

L'utilizzo della castagna nella ristorazione

06 Novembre 2012
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Mini brioche con pasta di castagneLa presentazione delle iniziative di Interventi di informazione, divulgazione e formazione durante l'incontro transfrontaliero che si è tenuto ad ottobre 2012 a San Fedele di Intelvi

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Castagneti 6Turismo, sentieri "castagno", filiera agroalimentare, fiere ed eventi. Obiettivi del gruppo di lavoro.

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Cooperazione

Il sito web www.castagnetidellinsubria.eu è un'iniziativa di comunicazione del Progetto di cooperazione internazionale Italia-Svizzera I Castagneti dell'Insubria. L'obiettivo è informare rispetto ad iniziative ed eventi in programma e divulgare e archiviare gli studi realizzati dai diversi soggetti coinvolti. I conntenuti costantemente mantenuti aggiornati per tutta la durate del progetto dal web content manager.